Michel Aegerter wünscht Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und
E Guete


Salate

Grüner Salat                 6.00 Fr.

Gemischter Salat          7.50 Fr.


Suppen

Hühnersuppe mit Wan Tan    7.80 Fr.
Chinesische Pouletravioli

Bouillon mit Backerbsen          5.50 Fr.



Urchigs us dr Chuchi

Suure Mocke
mit Mischgmües und Härdöpfustock                        31.80 Fr.

Lammvorässe are Safransosse                                   24.80 Fr.
mit Mischgmües und Härdöpfustock

Kaubsläberegschnätzlets are Rotwysosse                 27.80 Fr.
mit Ankerösti

220 g Schwinsbratwurst are Zibeläsosse                   
mit Ankerösti                                                                16.80 Fr.  
mit Pommes Frites                                                        14.80 Fr.

Paniertem Schweinsschnitzel                                       22.80 Fr.

Rindsentrecote und Kräuterbutter                               28.80 Fr.          



Gaumenfreuden der Extraklasse


US Wagyu Rumpcap                                                      38.80 Fr.
mit Gemüse und Kroketten

Zart, saftig und das alles mit der aromatischen Note des US Wagyu. Ein Gedicht, das seine eigene Sprache spricht. Das Rumpcap ist aufgrund des Geschmacks eines der beliebtesten Steaks!

Spanish Old Cow Hohrücken                                       36.80 Fr.
mit Gemüse und Kartoffelchips

Die Old Cows werden ihrem Namen durchaus gerecht, denn mit über zwanzig Jahren werden diese Tiere sehr alt und bestechen durch ihren intensiven Rindfleischgeschmack.

US Wagyu Flat Iron Steak
Ab 2 Personen  ca. 30 Minuten Wartezeit
Pro Person                                                                     46.80 Fr.
mit Gemüse und Pommes Duchesse

Dieses Stück hat eine grandiose Marmorierung und eine buttrige Konsistenz. Der absolute Wahnsinn!



Fleischgerichte

Rindsentrecote mit Kräuterbutter                              32.80 Fr.
Gemüsegarnitur und Pommes Frites

Schweinsrahmschnitzel                                                27.80 Fr.
mit Teigwaren an Pilzsauce

Schweinsschnitzel paniert                                            24.80 Fr.
mit Gemüsegarnitur und Pommes Frites             

Wienerschnitzel                                                              29.80 Fr.
mit Gemüsegarnitur und Pommes Frites





Poulet

Pouletflügeli mit Pommes Frites                                 12.00 Fr.

Biryani Reis mit Pouletstreifen                                    20.80 Fr.
mit Gemüse gebraten

Wok Lauch Poulet                                                        19.80 Fr.
mit Gemüse und Inger leicht scharf

Fisch

Egliknusperli                                                                  17.80 Fr.
mit Tartarsauce und Beilage nach Wahl

Beilagen
Teigwaren, Reis, Pommes Frites, Röstikroketten, Ankerösti


Alle Preise sind inkl. dem gesetzlich vorgeschriebenen Mehrwertsteueransatz von 8.0 % ausgezeichnet
Für Dekorationen aus Rahm verwenden wir Dosenhalbrahm